giovedì 24 dicembre 2009

DICEMBRE
La stagione dei cercatori di funghi è ormai agonizzante. Anche i più irriducibili sono costretti, volenti o nolenti, ad abbandonare il campo. In questi mesi è possibile trovare ancora qualche CHIODINO, ma l'attenzione dei fungaioli si sposta sui PLEUROTUS, particolarmente sull' ORECCHIONE e sul FUNGO DELLA FERULA, varietà un pò coriacee ma senz'altro ottime come condimento. Si possono anche raccogliere: l' HELVELLA CRISPA ( la spugnola d'autunno) e le PEZIZE commestibili.
Sotto la neve è possibile trovare i FUNGHI DELL'OLMO ( COLYBIA) che crescono sui vecchi ceppi di latifoglie salici, pioppi, frassini, olmi e sui pali di sostegno delle viti, in cespi molto abbondanti. Si tratta di specie poco pregiate ma affatto trascurabili e che mantengono vivo lo spirito di ricerca dei fungaioli...

venerdì 11 settembre 2009

Libro di Antonio Testoni

TITOLO Funghi del Ferrarese
AUTOREAntonio TestoniNato nel 1952 a San Giovanni in Persiceto (BO), vive a Ferrara dal 1985. È autore e co-autore di varie pubblicazioni su importanti riviste micologiche nazionali: Nuova specie Leucoagaricus pleurocystidiatus (2000), Funghi del Bosco del Traversante di Campotto (2001), Leucoagaricus babosiae (2004), Russule rare ed interessanti (2004), Rari ed interessanti Leucoagaricus (2004).
GENERE VariaISBN 978-88-89537-89-3
PREZZO € 38,00PAGINE 512FORMATO 17 x 24 cm.ANNO DI PUBBLICAZIONE 2009
CONTENUTIQuesto volume presenta un insieme, molto vario, di funghi trovati nel territorio ferrarese, ma che crescono anche in altre zone italiane con analogo habitat. La sistematica comprende 486 specie con foto, una descrizione di facile lettura ma di accurato rigore scientifico, dettagli microscopici e note riguardanti l’ambiente di crescita. Nella sezione “Note” è data anche l’indicazione sulla commestibilità. COLLANA Fuori Collana (grandi opere)

Alla festa dei Giovani di Pieve di Cento del 2009
Mostra micologica sotto i portici

Sono state esposte circa 180 specie diverse nella mostra di funghi freschi sotto i portici di Pieve. La mostra, organizzata dall’Associazione Micologica CentoPievese e dalla Associazione Micologica Panfilia , successiva a quella di Sant’Agostino e prima di quella di Cento, ha suscitato grande interesse per i funghi esposti.

Sono stati presentati e classificati i funghi commestibili accanto ai loro “sosia” velenosi.

Veramente numerose le persone che hanno visitato l’esposizione di funghi e che hanno dimostrato interesse al mondo micologico . Grande successo anche per gli assaggi di funghi freschi e conservati offerti dalle associazioni.

sabato 20 giugno 2009

Classe: BasidiomicetiNome scientifico: Boletus erythropus Pers. Sinonimo: Boletus miniatoporus Secretan.
Caratteristiche morfologiche
Cappello: 10-20 cm, convesso poi quasi spianato, finemente vellutato poi leggermente umido, bruno mattone scuro. Tubuli: lunghi e fitti, giallastri poi verdastri.Pori: : piccoli e rotondeggianti, rosso sangue, blu-nerastri al tocco. Gambo: 68-15 x 3-5 cm, carnoso, privo di reticolature, giallastro in alto, bruno olivastro alla base, con fine granulazione rossastra.Carne: giallo limone, verde-blu all'aria specie nel cappello, prima soda poi molle; sapore dolce. Spore: giallastre.
Commestibilità, habitat e osservazioni
Relazione con l'ambiente vegetale circostante: fungo simbionte.Nei boschi di conifere, in estate-autunno.Ottimo commestibile (dopo la cottura) nonostante il viraggio della carne.
grande giornata di raccolta e degustazione

lunedì 1 giugno 2009

A tutti i SOCI

LL. II
Pieve di Cento lì, 19 maggio ‘09
Caro Socio.
Mentre invio la tessera sociale per l’anno 2009, ti informo che dopo varie riunioni del Consiglio ed alcune iniziative operative, abbiamo provveduto:

1. Alla registrazione dell’Atto Costitutivo e dello Statuto;
2. Alla dotazione del Codice Fiscale;
3. Alla registrazione dell’Associazione nei Comuni di Pieve di Cento e di Cento;
4. Alla richiesta di incontro per individuare la sede sociale presso i due Comuni;
5. Alla presentazione di un nostro progetto di formazione micologica per le scuole di Cento e di Pieve;
6. la predisposizione di un Blog e di un indirizzo e-mail

A seguire elenchiamo le iniziative che, nella riunione del 18 maggio u.s. abbiamo definito fino al 31/12/2009:
A. N° OTTO USCITE PROGRAMMATE

q UNA a metà giugno e 1 a metà luglio in Appennino ( giornate di sabato e/o domenica)
q DUE a settembre in Appennino e Alpi
q DUE ad ottobre in Appennino
q DUE a novembre/dicembre in boschi sul litorale (Ravenna - Mesola).

Le date saranno definite in relazione alle condizioni ambientali e di possibile raccolta; le date precise
e l’organizzazione delle uscite sarà inserita sul blog della Associazione o telefonando
il giovedì sera e/o venerdì mattina di ogni settimana al 349.2139469 o ai componenti del Consiglio.

B. N° 2 CENE SOCIALI possibilmente di funghi (venerdì e/o sabato sera); le cene sociali sono aperte
a familiari, conoscenti e amatori.
q 1 a settembre/ottobre
q 1 entro fine anno.

C. GITA SOCIALE, aperta a tutti, in pullman (terza e/o quarta domenica di settembre)
Località: BORGO TARO – Sagra del Fungo Porcino
Organizzazione: mattina - uscita a funghi e gita in bosco con guida,
mezzogiorno - pranzo allo stand della sagra, pomeriggio - visita culturale e/o …………

D. FESTA dei GIOVANI (Pieve di Cento) e FESTA della MADONNA (Cento) nelle due Feste sarà organizzata:
q una mostra micologica
q uno spaccio vendita funghi
q la distribuzione di assaggi di funghi

E. Per quanto riguarda la verifica ed il controllo dei funghi, non avendo ancora una sede operativa
e per ora una professionalità formata, ci avvalliamo del contributo del Presidente dell’Associazione
micologica di Sant’Agostino Dott. Renzo Fregni.
F. Dopo il periodo estivo abbiamo in progetto l’apertura di un confronto per la gestione dell’AREA BISANA con le Istituzioni e gli Enti preposti.
G. Nei primi mesi del 2010 pensiamo di organizzare alcuni corsi di conoscenza e formazione
di funghi tipici (pianura e montagna), con tecnici specializzati.

I programmi e gli impegni assunti sono notevoli, quindi contiamo sul contributo e l’impegno di tutti.
Nell’attesa di vederci porgo Cordiali Saluti.

Il Presidente.
Ermogene Taddia

mercoledì 20 maggio 2009



Attenzione ai soci fra poco vi invieremo le tessere dell'associazione micologica Cento - Pievese e il programma delle escursioni per il 2009

sabato 11 aprile 2009

domenica 5 aprile 2009

mercoledì 25 marzo 2009

domenica 22 marzo 2009

il piopparello


Cappello: 3-15 cm, inizialmente emisferico, presto piano-convesso con margine sottile, prima involuto poi regolare. Cuticola secca, opaca, liscia o grinzosa, screpolata col secco, di colore variabile, bianco-grigiastro, ocra-nocciola, fino a bruno scuro, col disco più scuro e margine chiaro.
Lamelle: Lamelle fitte, da adnate a sub-decorrenti, con lamellule, biancastre, grigio-ocra, poi bruno-nocciola, infine color tabacco.
Gambo: 6-14 x 1-3 cm, cilindrico, slanciato o tozzo, pieno, tenace, fibrilloso-squamuloso in superficie, bianco poi ocra brunastro. Anello: ampio e membranoso, alto, persistente, bianco.
Carne: Soda, elastica, fibrosa nel gambo, bianca immutabile, odore e sapore fungini gradevoli.
Habitat: Cresce cespuglioso dalla primavera all'autunno inoltrato, per più volte all'anno, anche mensilmente, su residui legnosi o ceppaie di alberi vivi o morti, con preferenza per pioppi, salici, olmi, ontani.
Microscopia: Spore bruno scure in massa, ellittiche, lisce, 9-10 x 5-6 µm. Basidi tetrasporici.
Commestibilità: Ottimo e ricercato commestibile, privato del gambo, si presta anche alla conservazione sott'olio.

sabato 21 marzo 2009

Benvenuti!

Questo è il blog del Piopparello!